Essa receita é muito fácil e prática! Para quem não leva muito jeito na cozinha, não tem erro. A panqueca de banana é uma ótima opção para o café da manhã, pois tem poucos ingredientes e o preparo é rápido. Fica uma delícia!

Ingredientes:

– 2 bananas prata (ou nanica)

– 2 ovos

-2 colheres de sopa de farelo de aveia ou farinha de aveia

-1 colher de café de fermento químico

Modo de preparo:

-Amasse as bananas com um garfo e reserve. Bata os ovos na batedeira ou com um batedor de arame. Misture a banana com os ovos batidos e acrescente o farelo e o fermento. Aqueça uma panela antiaderente e faça discos como de uma panqueca tradicional. Rende uns 4 discos grandes.